Cet article est rédigé par Christine Bonhomme
Pour la seconde année, le restaurant Océan, sur la paroisse de St Brelade, organise un festival de 4 jours dédié à la gastronomie jersiaise, aux produits locaux et aux talents de grands chefs. Plusieurs grands chefs des îles anglo-normandes et de Grande-Bretagne ont combiné leurs efforts afin de proposer des menus gastronomiques raffinés et originaux mettant en valeurs les ressources de l’île.
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